滋賀の畑でとれた野菜。いい感じに育ちました。
今年は超暖冬で、オタオタしていると美味しい時期を逃してしまう・・・と、大急ぎで食べようと頑張っているのです。しかーし。ゲストハウスのお味噌汁の具・・・と言っても、山盛り消費できるでもなく。
そこで。
わかりますか？この網。いいでしょ～？《切干大根》にすることに致しました。
お天道様の陽をあびた大根はすっごく甘い！
昔の人の知恵ってすごいです。
関連記事
-
雪や～～～い！
2020.01.16 -
２０２０(令和２年)/２/２２
2020.02.22 -
本町通をぶらり
2017.09.13 -
八十八夜
2019.05.03 -
桜も・・・
2018.09.09 -
愚息の旅・ウガンダのゲストハウス
2019.12.29
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
この記事へのコメントはありません。