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京都のかあさん独り言

だいこん変身

滋賀の畑でとれた野菜。いい感じに育ちました。
今年は超暖冬で、オタオタしていると美味しい時期を逃してしまう・・・と、大急ぎで食べようと頑張っているのです。しかーし。ゲストハウスのお味噌汁の具・・・と言っても、山盛り消費できるでもなく。
そこで。
わかりますか?この網。いいでしょ~?《切干大根》にすることに致しました。
お天道様の陽をあびた大根はすっごく甘い!
昔の人の知恵ってすごいです。

愚息の旅・サウジアラビア

花見船

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