山椒ざんしょ～
ああ～～～どこかのオヤジから聞いたみたいなタイトルになってしまった！

わさびやキムチはいまだにあんまり得意ではないのに、なぜか山椒は小学生の頃から好きで。
スーパーで青々とした実を見かけたので、自分で炊いて（煮て）みようかと、急にちょっとめんどくさいことを思いついてしまいました。
結構何でも作ってしまう母が、「山椒はなかなか柔らかく上手に出来ない」と、ブツブツ言っていたことを思い出し、難しいのではないかと覚悟して取り組んだのですが、意外と上手くいった！

作る前に、ネットで検索して、コツと簡単に出来る方法をあちこちから収集。便利ですよね～
その代わりに、我が家の味とか、秘伝の味とか、そういうのが無くなってきているかもしれません。今回の作り方も、どのレシピでどうしたのかをもうすでに忘れているから、我が家の味に昇格しそうにないし・・・苦労しないと身につかないってことですかね～
ちょっと旬を楽しんでみました。朝ごはんのおともになるかな。