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京都のかあさん独り言

土鍋ごはんの朝を。

朝食希望の方には、土鍋でご飯を炊いています。
寒くなってくると、なんとなくこの写真だけでほっこりしますね。

実家の田んぼでお米が穫れるので、そのお米を持って来て、どうせなら「やっぱり土鍋でしょ~」と、炊いています。
三重県の伊賀と言うところで(最近は伊賀忍者で有名の様ですが)作っている土鍋。
伊賀焼祭りで、格安で土鍋の販売があり、結構な賑わいです。
ハイ、この土鍋も格安で購入したもので・・・
でも、ご飯のおいしさに違いはありません。

しっかり一粒一粒に顔が見えます。で、それぞれが主張します。おこげも時々存在します。

蒸らすのに少し時間がかかりますが、実際に火にかけるのは15分前後。意外と簡単なんですよ。
ご飯がおかずになるので(?)ふりかけとお漬物だけでも喜んでいただいています。
左の方はお味噌汁。お味噌も手作りで美味しいですよ。手前味噌ですが・・・
300円で提供していますので、良ければこんな1日のスタートもよろしいのではないでしょうか。

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