久しぶりに滋賀の畑へ。
すっかり寒くなった早朝、なんて清々しいんだ・・・（まだ６時過ぎですから！）

カブ、大根、日野菜を間引いて来ました。
間引き菜でも、しっかり野菜。美味しそうで。

さっそく日野菜を漬けてみました。
酢に漬けると鮮やかなピンクに染まっていくのが不思議で楽しい！
土鍋で炊いた新米に、日野菜。明日の朝が楽しみ～